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Drinks tropicais para refrescar o verão
Sotaque Brasileiro, Numero 5, Verão 2004
Arrume seu quintal, prepare a churrasqueira e reúna os amigos que o verão chegou! O programa favorito de quem enfrentou um inverno rigoroso e uma primavera-nem-tão-quente-assim, é passar o dia do lado de fora de casa, conversando fiado e curtindo a alta temperatura. Para incrementar o programa, que tal servir drinques coloridos e inspirados no calor tropical?
A Sotaque do verão ensina o leitor a fazer Batida de Côco e Rum, Coquetel de Frutas, Piña Colada, o irresistível Sex on the Beach, e o brasileiríssimo Cavuco, drinque que mistura vodka, vermute, leite condensado e um abacaxi inteirinho para "cavucar" enquanto você vai saboreando a bebida. Gostou? Então aproveite para testar nossas sugestões e, claro, beba com moderação!
Batida de coco e rum
Ingredientes:
1 dose de rum
1 colher (sopa) de açúcar
¼ de xícara de leite de coco
¼ xícara de água
4 pedras de gelo
Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes em um liquidificador e bata até obter uma mistura bem cremosa. Sirva decorando com folhas de hortelã. Se preferir mais doce, substitua o açúcar por 2 colheres (sopa) de leite condensado.
Coquetel de Frutas
Ingredientes:
1/2 dose de suco de laranja
1/2 dose de suco de pêssego
1/2 dose de suco de abacaxi
1/2 dose de suco de uva
2 doses de creme de leite
1 colher (sopa) de groselha
1 dose de destilado vodca ou champanhe
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes na coqueteleira e sirva em seguida.
Piña Colada
Ingredientes:
1 dose de rum claro
1 dose de suco de abacaxi
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de creme de leite
gelo triturado
Modo de Preparo:
Coloque metade do gelo em uma coqueteleira, adicione o rum, o suco de abacaxi, o creme e o leite de coco. Tampe e agite. Encha um copo long drink com gelo triturado e despeje a mistura. Sirva com canudos.
Sex on the beach
Ingredientes:
30 ml de vodca
10 ml de licor de pêssego
suco de laranja
1 colher (sobremesa) de grenadine ou groselha
1 rodela de laranja
cereja
canudos
gelo
Preparo
Em um copo long drink coloque as pedras de gelo. Em seguida, junte a vodca, o licor e o suco de laranja, Misture bem os ingredientes com uma colher de bar. Decore com a laranja, a cereja, os canudos e coloque, por último, a groselha ou o grenadine sobre o dinque pronto.
Cavuco
Ingredientes:
1 abacaxi inteiro e maduro
leite condensado
1 dose de vermute
vodca
Modo de preparo:
Corte o abacaxi na parte de cima, retirando a tampa. Vá retirando, com a ajuda de uma colher, o miolo do abacaxi. Bata no liquidificador o restante dos ingredientes. A quantidade dos ingredientes depende do tamanho do abacaxi e da intensidade da bebida desejada, mais forte ou mais fraca. Despeje a mistura no abacaxi e sirva com bastante gelo.
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